LA FARMACIA EN SU COCINA

“LA FARMACIA EN LA COCINA”

1° CANELA:

 Acción: calentar, energizar, analgésica, enciende el agni, promueve la digestión y limpia intestinos, estimula transpiración.

Indicado: Resfriados, congestión y tos, promueve digestión.

Se puede combinar con: cardamomo, jengibre y clavo.

Alivia desordenes de Vata y kapha, en pitta usar solo en pequeñas cantidades.

2° CARDAMOMO:

 Aromático, estimulante, refrescante. Usar en pequeñas cantidades.

Acción: enciende el fuego digestivo, refresca la mente y estimula y fortalece el corazón y los pulmones, alivia los gases y dolores, abre la respiración y refresca el aliento, agudiza los poderes mentales.

3° CEBOLLA:

- Aplicada sobre las fosas nasales estimula los sentidos en caso de desmayos y mareos.

- Digestiva. Espasmos, nauseas, vómitos. Junto con miel de abejas. Vía sistémica.

- Estimulante sexual. Vía sistémica.

- Aplicaciones locales:

- Dolores articulares: junto a cúrcuma y curry, aplicada en pasta sobre la zona.

- Cocidas en  cataplasma sobre la piel: revientan las ampollas.

- Crudas cobre la frente y abdomen reducen la fiebre y las convulsiones.

- Inhalada o en instilaciones oculares reduce ataques de epilepsia aguda.

- Tónico cardíaco. Reduce el ritmo cardíaco. Vía sistémica

- Reduce el colesterol. Vía sistémica.

- Asma: una taza de jugo crudo y dos cucharillas de miel. Vía sistémica.

- Parasitosis intestinal. Vía sistémica.

4  CILANTRO: (planta y semilla).

Acción sistémica: diurética, alcalinizante de la orina, refrescante, purifica la sangre.

Acción local: anti pitta: urticaria, erupciones, dermatitis, analgésica.

Indicaciones: disuria, flatulencia, indigestión, nauseas, vómito.

5 CLAVO:

 Agrava pitta, ayuda a controlar vata y kapha. Se puede combinar con jengibre para controlar los dos últimos.

Acción: analgésica.

Indicaciones sistémicas: tos, congestión, resfriado, sinusitis.

Indicaciones locales: dolores dentarios y de encías en aceite, en inhalaciones para sinusitis, obstrucción nasal y congestión.

6 COMINO:

 Acción sistémica: digestiva, calambres y cólicos digestivos.

7 CÚRCUMA:

 Acción sistémica: depuradora dérmica, digestiva, anti congestiva.

Indicaciones: tos, asma, germicida, anti artrítica, anti flatulenta, recuperadora de la flora intestino grueso.

Diabetes: encapsuladas cuatro a cinco cápsulas doble 0. Al día.

Uso local: una pizca de cúrcuma y otra de sal en un vaso con agua tibia y hacer gargarismos.

Golpes, moretones: poner junto a poco de sal y agua en forma de compresa o hecha a modo de crema.

8 CENTELLA ASIÁTICA: (Gotu - Kola).

Acción: mejora memoria, estimula células cerebrales, expandiendo el entendimiento y comprensión., alivia la tensión y calma la mente. Su nombre en sánscrito es brahmi que deriva de Brahama que significa Conciencia Cósmica. Ayuda al flujo de energía entre los dos hemisferios cerebrales.

Indicaciones:

- Anticongestiva respiratoria, sinusitis. Usar en forma de polvo con miel: una cucharita  en la mañana y la tarde.

- Sobre la mente y la alta conciencia.

- Para mejorar el sueño y un despertar pacífico y alerta: tomar una infusión al acostarse.

9 JENGIBRE:

Acción: estimulante, carminativo, sudorífico, enciende el agni, neutraliza las toxinas, ayuda a la digestión, absorción y eliminación de los alimentos.

Indicaciones:

Ap. respiratorio: Inflamación de garganta, resfriado común, congestión y sinusitis.

Ap. digestivo: dispepsia, promueve la peristalsis, ayuda a limpiar los intestinos.

Circulación: libera la energía estancada.

Dolores de cuerpo: baños de jengibre en agua tibia: alivian el dolor, refrescan y relajan.

Cefalea: aplicación de polvo en un paño caliente que se coloca sobre de la frente, la pasta causa un ligero calor que no afecta la piel y alivia la cefalea

10 MOSTAZA:

Enciende el agni y neutraliza las toxinas, analgésico, reduce el calor muscular, carminativo y descongestionante.

- Dolor articular, dolor de pecho: Localmente las cataplasmas deben colocarse no directamente sobre la piel sino a través de una tela

- Espasmos musculares: fomentos. Se atan las semillas de mostaza en un trozo de tela que se sumerge  en agua caliente. Luego se sumerge la zona a tratar (articulaciones o músculos) que relaja

11 NUEZ MOSCADA:

Indicaciones:

- Tónico del corazón y cerebro.

- Debilidad sexual.

- Debilidad General.

- Incontinencia urinaria.

- Gases, diarrea, dolor de abdomen, anorexia, enfermedades hepáticas y del bazo.

- Insomnio - siempre en pequeña dosis - Las personas Piíta deben usar poca dosis.

12 PIMIENTA DE CAYENA:

- Sudorífica, enciende el fuego digestivo, aperitiva, ayuda a la circulación, ayuda a evacuar los intestino, destruye los parásitos intestinales, anticoagulante, dispepsia.

13 PIMIENTA NEGRA:

Enciende el agni.

Indicada: estreñimiento, hemorroides secas, gases, anorexia. Con miel combate los gusanos intestinales del colon

Profesor Dr. Juan Carlos SCHURIG TERRAF

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